Moderno matadero en Los Santos estará listo en abril
Panamá, 13 de enero de 2023.- Los trabajos de construcción de la Planta de Procesos de Productos Cárnicos, PANAMEATS, con una inversión de 12 millones de balboas aproximadamente, que se construye en la provincia de Los Santos, estará lista en abril.
Esta obra generará unos 200 empleos directos en la provincia santeña y fortalecerá el sector agropecuario, con una tecnología de punta y amigable con el ambiente, que ayudará a mejorar los procesos cárnicos para la exportación.
Maximino Cedeño, en representación de PANAMEATS, destacó los avances que se están realizando en este matadero para animales bovinos y porcinos, con clasificación de huella de carbono y que cumple con los requisitos para que la carne panameña pueda llegar a cualquier parte del mundo. “Lo que se tiene que hacer para que todos los mataderos estén alineados en 2030, ya Panamá lo tendrá en abril de 2023. Esta obra contempla un matadero de bovinos y otro para porcinos, en la misma instalación bajo estrictas medidas de bioseguridad”, agregó.
Este matadero comenzará con el 50 % de la capacidad de producción, con un estimado de 250 reses y 400 cerdos por día, con la posibilidad de ir ampliando la planta en la que se pueden realizar todos los procesos vinculados a este sector.
Con este proyecto se beneficia la producción nacional, con la generación de empleos y crea una oportunidad para que los pequeños productores puedan exportar carne.
