Cena histórica de recaudación de fondos honra al jaguar y apoya la conservación en Panamá
Panamá, 23 de febrero de 2025.– El Restaurante Kaandela Casco Viejo, en alianza con la Fundación Yaguará, organizó una cena de recaudación de fondos sin precedentes para apoyar la conservación del majestuoso jaguar panameño.
Este evento marcó un hito, siendo la primera vez en 25 años que la Fundación Yaguará, bajo el liderazgo de su presidente Ricardo Moreno, realiza una cena de este tipo en Panamá para promover esta causa.
Tres reconocidos chefs—Chef José Eduardo Aparicio de Kaandela, Chef Andrea Pinzón de Baran Blu y Chef Luis Mendizábal de Kobore—se unieron para crear una experiencia culinaria extraordinaria. Cada plato rindió homenaje a tres jaguares que ya no están con nosotros, honrando su legado y resaltando la urgente necesidad de proteger esta emblemática especie en Panamá.
Robin Faulkner, Presidente de las marcas y creador de esta iniciativa, destacó el compromiso del grupo con la conservación: “Para nuestras marcas en Panamá, apoyar la preservación del jaguar, el rey de los bosques panameños y una especie en peligro de extinción es fundamental”.
La velada fue presentada por María Antonieta Ramírez, Gerente General de Amarla Hospitality Group en Panamá , quien recibió a una distinguida audiencia compuesta por conservacionistas, líderes financieros, amigos de la Fundación Yaguará, representantes de medios de comunicación, huéspedes del Hotel Amarla y clientes fieles de Kaandela.
Entre los principales colaboradores del evento se encontraban Distribuidora de Mariscos del Pacífico, Luis Gutiérrez, José María Ruiz—importante distribuidor de aceite de oliva en Panamá—y Janeth Alicia Medina, del puesto de Vegetales y Frutas #27 del Mercado San Felipe Neri. Sus aportes permitieron resaltar la riqueza de los ingredientes locales, otorgando autenticidad y propósito a la cena. El evento también recibió la destacada presencia de La Estrella de Panamá.
Kaandela, a través de su programa Giving Back, lanzado en 2024, se enorgullece de contribuir al patrimonio natural y cultural de Panamá.
Esta iniciativa busca inspirar la colaboración dentro de la industria hotelera y gastronómica, animando a restaurantes y hoteles en Panamá a apoyar causas con propósito y corazón, como la de la Fundación Yaguará.
Con la difusión de esta causa, Kaandela espera que este movimiento crezca y que cada vez más actores se sumen a la conservación de los tesoros naturales de Panamá para las futuras generaciones.
