Meduca inicia entrega de alimentos para garantizar almuerzos escolares
Panamá, 09 de marzo de 2026.- El Ministerio de Educación (Meduca) inició la entrega y descarga de alimentos destinados al Programa de Almuerzo Escolar Saludable en las 16 regiones educativas del país, con el objetivo de garantizar que los estudiantes de escuelas oficiales cuenten con una alimentación adecuada, nutritiva y segura durante la jornada escolar.
La directora nacional de Nutrición y Salud Escolar del Meduca, Gilda Montenegro, informó que para este año el programa se amplió con la incorporación de 1,001 nuevas escuelas, lo que permitirá beneficiar a 47 mil estudiantes adicionales. Destacó además que el proceso de adquisición y distribución de alimentos se mantiene de forma continua para asegurar la preparación oportuna de los almuerzos en los centros educativos.
Por su parte, la directora del Centro Educativo Manuel José Hurtado, Jessenia Velázquez, quien recibió los insumos alimenticios, expresó su satisfacción con la entrega, señalando que permitirá iniciar la preparación de los almuerzos, los cuales representan un importante apoyo para los estudiantes y sus familias.
El Almuerzo Escolar Saludable está diseñado como una dieta balanceada que incluye proteínas magras (pollo, carne, pescado, huevo y legumbres), cereales integrales (arroz, pasta y avena), además de verduras variadas y frutas frescas. Este esquema alimenticio busca aportar nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitaminas, acompañados de lácteos bajos en grasa.
Los menús se elaboran considerando la pertinencia cultural y geográfica de cada región, de manera que complementen la dieta familiar de los estudiantes beneficiados. De esta forma, el programa contribuye a cubrir una parte significativa de sus necesidades nutricionales durante el período escolar, impactando positivamente en su proceso de aprendizaje, crecimiento y desarrollo integral.
Cada almuerzo escolar cubre aproximadamente el 30% de los requerimientos nutricionales diarios de 284 mil estudiantes que asisten a 2,001 centros educativos en todo el país.
Los menús son diseñados por nutricionistas dietistas, con base en las Guías Alimentarias para Panamá y en las recomendaciones dietéticas establecidas por el Ministerio de Salud (Minsa).
