Minsa decomisa productos sin registro sanitario en San Miguelito
Panamá, 28 de marzo de 2025.- En un operativo sorpresa realizado en la estación del Metro de Panamá en San Miguelito, la Región de Salud del Ministerio de Salud (Minsa), en conjunto con la Policía Nacional, Migración, el Departamento de Protección de Alimentos, Saneamiento Ambiental y Asesoría Legal, decomisó grandes cantidades de quesos en mal estado y otros productos que no cumplían con las normativas sanitarias.
Durante la inspección, las autoridades decomisaron más de 200 libras quesos de dudosa procedencia almacenados en el suelo y expuestos a la intemperie, como otros productos como: cremas, salsas, frijoles, café, pan, chicharrones, gelatinas, sin las condiciones adecuadas de higiene y conservación. Ante esta situación se procedió al decomiso inmediato de los productos, así como de otros alimentos en condiciones inadecuadas y productos de tabaco sin certificación, incumpliendo la ley 13 de tabaco, del 24 de enero de 2008.
La directora regional de Salud, Yaviletsy Centella, exhortó a la población a adquirir productos únicamente de empresas certificadas, asegurándose de que cuenten con registro sanitario, fecha de vencimiento y adecuada conservación en cadena de frío. «No deben consumir productos sin registro sanitario ni garantía de refrigeración, ya que representan un riesgo para la salud«, enfatizó.
El operativo también reveló que varios vendedores carecían del carné de salud correspondiente y que los alimentos eran manipulados sin las medidas adecuadas. Según el médico veterinario Michaell Aguilar, el consumo de estos quesos podría representar un alto riesgo de intoxicaciones severas por bacterias como Salmonella y Escherichia coli, las cuales pueden provocar fiebre, diarrea y fuertes dolores estomacales, e incluso ser mortales en personas inmunocomprometidas.
Las autoridades reiteraron su llamado a la ciudadanía para que verifiquen la procedencia y las condiciones de los productos que consumen, con el fin de prevenir enfermedades transmitidas por alimentos contaminados. Además, aseguraron que continuarán realizando inspecciones y operativos para garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y proteger la salud de la población.
