Panamá se reafirma en lucha contra el fraude alimentario
Panamá, 08 de noviembre de 2023.- Con el objetivo de combatir el fraude alimentario, el gobierno de Panamá ha tomado medidas como el fortalecimiento de los controles de calidad, la creación de unidades especializadas para investigar y sancionar a los responsables y la implementación de campañas educativas para informar a los consumidores sobre cómo reconocer y denunciar posibles casos de fraude.
Para lograr establecer estas medidas, técnicos de la Dirección General de Normas y Tecnología Industrial (DGNTI) del Ministerio de Comercio e Industrias (MICI), Ministerio de Salud (MINSA), Ministerio de Desarrollo Agropecuario (MIDA) y la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO), participaron por invitación de la Unión Europea (UE), de un taller de formación realizado en Bogotá, Colombia.
Este taller agrupó a representantes de los países que conforman el Codex Alimentarius en la región, para abordar este tema de relevancia internacional, y el mismo les brindó un espacio para homologar conceptos sobre el fraude alimentario.
De acuerdo con Joseph Gallardo, técnico de la DGNTI, el fraude alimentario es una preocupación en Panamá y así lo han manifestado, a la vez advirtió que, para combatirlo se requiere la colaboración de los consumidores, las autoridades y los productores para garantizar que los alimentos que se consumen sean seguros y de calidad.
Gallardo explicó que este tipo de fraude incluye la adulteración de alimentos, falsificación de etiquetas, manipulación de fechas de caducidad, sustitución de ingredientes de menor calidad, entre otras prácticas que exponen a los consumidores a ingredientes o sustancias no declaradas que pueden representar un riesgo para la salud.
